You need to upgrade your Flash Player or to allow javascript to enable Website menu.
Get Flash Player
Каталог
Íîâîñòè  

11.04.2011

Self cooking center

На базе ресторана « Исеть » 1 февраля состоялась пре - зентация совершенно нового оборудования – авто - матического кулинарного центра Self Cooking Center, сокращенно – SCC). Это чудо техники, пред-
назначенное для приготовления блюд на предприятиях общественного питания , представил вниманию профес - сионалов печорского ресторанного бизнеса « Центр Тор - говых Технологий ».
Self Cooking Center – продукт немецкой компании Rational,
которая вот уже более 30 лет поставляет на рынки теплово-
го оборудования пароконвектоматы, ставшие буквально эта- лоном долговечности, надежности и практичности. Всего за два часа мастер-класса руководитель региональных продаж
Rational, шеф-повар Максим Бегинин успел приготовить не- сколько блюд, которые гости мероприятия смогли тут же по- пробовать.
Как призналась директор ресторана «Исеть» Н. Копытова, еда, приготовленная таким современным способом, по вкусо- вым качествам ничуть не хуже приготов ленной обычным
методом, а скорее, даже лучше: сочнее и намного полезнее. В ближайшем будущем Наталья Матиозовна планирует приоб- рести такое оборудование, поскольку оно может стать отлич- ной «изюминкой» в кухне даже для искушенных в еде печорцев.
В процессе обучающего семинара гость из Москвы расска- зал, что использование SCC позволяет существенно снижать расходы на производство продукции и, соответственно, по- лучать больше прибыли. Экономия достигается не только за счет сокращения площади производственных помещений, времени, необходимого для приготовления блюд, и сниже- ния затрат труда – на 95% сокращается потребность в исполь- зовании жиров для жарки. А благодаря современной техни- ке автоматического регулирования и хорошей теплоизоляции рабочей камеры, до 60% уменьшается и расход электроэнер- гии.
Self Cooking Center может все: запекать, жарить, готовить на гриле, на пару, тушить и бланшировать. Уникальная особен-
ность: даже при одновременном приготовлении различных про- дуктов не происходит смешения запахов и вкусов. Кроме того, за счет создания определенной атмосферы рабочей камеры, в при-
готовленных блюдах сохраняются все витамины и минеральные вещества.
Компания Rational выпускает автоматические кулинарные
центры SCC шести основных размеров, что позволяет выбрать прибор, оптимальный по вместимости для каждого конкретно- го предприятия. Газовые и электрические модели абсолютно
идентичны по вместимости, габаритам и оснащению.
Получить более подробную информацию и приобрести Self Cooking Center можно в «Центре Торговых Технологий», кото- рый является официальным дилером немецкой фирмы Rational.
«Центр Торговых Технологий» – это крупнейший поставщик торгово-технологического оборудования на территории Рес-
публики Коми. Его клиенты – крупные градообразующие пред-
приятия республики и предприятия среднего и малого бизнеса.
Подразделение «Центра Торговых Технологий» в Печоре пользуется доверием и уважением со стороны клиентов. Кста- ти, приобрести здесь можно не только подобное крупное тор- говое оборудование, но и различные аксессуары для рестора-
нов, баров и кафе, начиная от коктейльных трубочек и папок меню и заканчивая кондиционерами и холодильными ларями.
И не забывайте: «Центр Торговых Технологий» не просто
продает оборудование. Каждому клиенту предоставляется ка- чественное комплексное обслуживание по всем направлениям, связанным с оснащением объектов оптовой и розничной тор-
говли, общественного питания и сферы услуг.
Кроме того, «Центр Торговых Технологий» предлагает
к продаже торговое оборудование для продуктовых и пром-
товарных магазинов, столовых, баров, кафе и ресторанов, ме- бель для школ и детских садов, а также морозильные и холо- дильные шкафы и лари, стеллажи, весы, кассовые аппараты,
школьные парты, доски, стулья и многое другое. Возможна оплата за наличный и безналичный расчет.

Ольга Иванова.

 
Центр торговых технологий © (2005-2017)
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ: 8-800-550-4-660
г Сыктывкар, (8212) 24-98-90, 20-40-69
г. Ухта, (8216) 74-14-88, 74-10-60
г. Усинск (82144) 4-77-36, 4-77-62
г. Салехард (8216) 74-14-88
г. Симферополь 8(978) 111-79-73